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O Pão de Batata com Abobrinha Grelhada é um prato que traz uma explosão de sabores e texturas de forma rápida e prática. Com raízes na culinária brasileira, essa receita combina a leveza da batata com a suculência da abobrinha grelhada. O resultado é um lanche delicioso e reconfortante, perfeito para qualquer hora do dia. O que torna esse prato especial é a combinação harmônica de ingredientes simples que se transformam em uma refeição saborosa e nutritiva, tudo em menos de 30 minutos.
Neste prato, a batata é a estrela principal, proporcionando uma base macia e suave, enquanto a abobrinha grelhada adiciona um toque crocante e levemente defumado. O queijo derretido traz uma cremosidade irresistível, complementando a leveza dos legumes. Um pouco de tempero, como o sal e a pimenta, realça todos os sabores, fazendo com que cada mordida seja uma explosão de prazer. Juntos, esses ingredientes criam uma harmonia perfeita, transformando uma simples refeição em um verdadeiro banquete, que faz qualquer um querer repetir.
Ingredientes
- 2 batatas médias
- 1 abobrinha
- 100g de queijo (pode ser muçarela ou outro de sua preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite para grelhar
Instruções
- Comece cozinhando as batatas em água até ficarem macias. Isso leva cerca de 15 minutos.
- Enquanto as batatas cozinham, corte a abobrinha em rodelas.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe as rodelas de abobrinha até que fiquem douradas e crocantes.
- Depois que as batatas estiverem cozidas, amasse-as até virar um purê. Tempere com sal e pimenta.
- Em um prato, coloque o purê de batata e cubra com as abobrinhas grelhadas.
- Por cima, coloque o queijo e leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até o queijo derreter.
- Sirva quente e aprecie!
Esses ingredientes têm muitos benefícios para a saúde. A batata é uma boa fonte de carboidratos e energia, além de ser rica em potássio. A abobrinha é leve e cheia de fibras, que ajudam na digestão. O queijo traz proteínas e cálcio, importantes para os ossos. Juntos, eles formam uma refeição nutritiva e saborosa.
Esse prato rende cerca de 2 porções. É perfeito para um lanche rápido, um almoço leve ou até mesmo como acompanhamento em um jantar com amigos.
Conclusão
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