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Quando se fala em sabor brasileiro, é impossível não mencionar o bolinho de mandioca recheado com pão de batata. Essa delícia tem raízes na culinária popular do Brasil e é uma das favoritas em festas e lanches caseiros. O bolinho combina a maciez da mandioca com o sabor adocicado do pão de batata, resultando em uma explosão de sabores que faz qualquer um querer mais. Além de ser extremamente saboroso, o prato é prático e rápido, perfeito para quem deseja saborear algo especial sem muito trabalho.
Para criar essa maravilha, vamos usar mandioca fresca e pão de batata, ingredientes que trazem texturas diferentes, mas que se complementam de maneira impecável. A mandioca, ao ser cozida e amassada, se torna a base perfeita com sua cremosidade, enquanto o pão traz um toque de leveza e um sabor levemente adocicado. Juntos, esses ingredientes formam uma camada externa crocante e um recheio macio que derrete na boca. E não podemos esquecer do tempero e das ervas que dão aquele toque especial, equilibrando os sabores e fazendo com que cada mordida seja uma verdadeira experiência gastronômica.
Ingredientes
- 500g de mandioca fresca
- 3 pães de batata
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ervas finas (como salsa ou cebolinha) a gosto
- Óleo para fritar
Instruções
- Cozinhe a mandioca em água com sal até que fique bem macia. Isso deve levar cerca de 30 minutos.
- Enquanto a mandioca cozinha, amasse os pães de batata em uma tigela.
- Quando a mandioca estiver cozida, escorra a água e amasse bem até formar um purê.
- Misture o purê de mandioca com os pães de batata amassados. Adicione sal, pimenta e as ervas finas.
- Modele pequenos bolinhos com a mistura.
- Aqueça o óleo em uma frigideira.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Os ingredientes utilizados, como mandioca e pão de batata, são nutritivos. A mandioca é rica em carboidratos e fornece energia. Ela também contém fibras que ajudam na digestão. O pão de batata traz um sabor doce e é uma boa fonte de potássio. Juntos, esses ingredientes criam um prato saboroso e muito especial.
Essa receita rende cerca de 10 bolinhos. É perfeita para festas, lanches em casa ou para receber amigos. Todos vão adorar essa delícia!
Conclusão
Se você gostou dessa receita de Bolinho de Mandioca Recheado com Pão de Batata, siga-nos para mais delícias como essa! Temos muitas outras opções práticas e saborosas que vão deixar suas refeições ainda mais especiais.
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